زنجبیل با عطر و طعم تند و تیزش سال‌ها است که در طب سنتی به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است. فواید زنجبیل بی‌نظیر است، اما آیا می‌دانستید که دمنوش زنجبیل، این نوشیدنی گرم و دلپذیر می‌تواند به شما در داشتن یک زندگی سالم‌تر و پرانرژی‌تر کمک کند؟ در ادامه مطلب به بررسی خواص دمنوش زنجبیل می‌پردازیم.
کمک به بهبود بیماری حرکت
طب عامیانه نشان می‌دهد که چای زنجبیل می‌تواند به آرام کردن علائم بیماری حرکت مانند سرگیجه، استفراغ و عرق سرد کمک کند. یک مطالعه‌ای بر روی 80 دانشجوی نیروی دریایی که عادت به قایقرانی در دریاهای سنگین نداشتند، نشان داد افرادی که 1 گرم پودر زنجبیل دریافت کرده بودند، کاهش استفراغ و تعریق سرد را گزارش کردند. اگرچه محققان دقیقا نمی‌دانند زنجبیل چگونه عمل می‌کند، برخی پیشنهاد کرده‌اند که ترکیبات خاصی در زنجبیل گیرنده‌ای از مغز را که نقش کلیدی در مرکز استفراغ مغز دارد، مسدود می‌کند. با این حال، اگر هر از گاهی حالت تهوع را تجربه می‌کنید، می‌توانید دمنوش زنجبیل را برای درمان امتحان کنید.
دمنوش زنجبیل برای چی خوبه؟ بهبود حالت تهوع
برخی از متخصصان معتقدند جینجرول موجود در زنجبیل می‌تواند به تسکین حالت تهوع ناشی از بارداری، شیمی درمانی یا جراحی کمک کند. محققان پیشنهاد می‌کنند که زنجبیل ممکن است جایگزین موثر و ارزانی برای داروهای سنتی ضد تهوع در افرادی باشد که باردار هستند یا تحت شیمی درمانی هستند و نمی‌توانند داروهای معمولی مصرف کنند. یک مطالعه بر روی 92 زن نشان داد که زنجبیل در پیشگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل، ناشی از بیهوشی عمومی موثرتر از یک داروی استاندارد است. با این وجود، قبل از استفاده از زنجبیل پس از جراحی حتما با پزشک خود مشورت کنید؛ زیرا ممکن است با لخته شدن خون تداخل داشته باشد.
دمنوش زنجبیل برای کنترل فشار خون و بهبود سلامت قلب
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل در دوزهای روزانه 2 تا 6 گرم می‌تواند به محافظت از بدن در برابر بیماری قلبی کمک کند. زنجبیل ممکن است این کار را با انجام موارد زیر انجام دهد:
کاهش فشار خون
کمک به پیشگیری از حملات قلبی
کمک به جلوگیری از لخته شدن خون
تسکین سوزش سر دل
کاهش کلسترول
بهبود گردش خون
کمک به کنترل وزن و سطح قند خون
تحقیقات زیادی نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل اثرات مفیدی بر وزن و کنترل قند خون دارد. طبق بررسی‌های انجام شده زنجبیل می‌تواند از طریق موارد زیر به مدیریت وزن بدن کمک کند:
افزایش ترموژنز یا تولید گرما توسط بدن شما که به سوزاندن چربی کمک می‌کند
افزایش تجزیه چربی‌ها برای تامین انرژی
جلوگیری از ذخیره چربی
مهار جذب چربی
کمک به کنترل اشتها
علاوه بر این، زنجبیل ممکن است با کاهش سطح انسولین ناشتا، هموگلوبین A1C و تری گلیسیرید به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و چاقی کمک کند. هموگلوبین A1C نشان دهنده سطح قند خون شما در 2 تا 3 ماه گذشته است.
بهبود درد و التهاب با دمنوش زنجبیل
مردم قرن‌ها است که از زنجبیل برای درمان التهاب استفاده می‌کنند. امروزه تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در زنجبیل به نام جینجرول و شوگاول به کاهش تولید نشانگرهای پیش التهابی کمک می‌کند. مردم از قرص زنجبیل یا خود آن بیشتر برای تسکین درد ناشی از آرتروز زانو استفاده می‌کنند. اگر دمنوش زنجبیل را در ابتدای قاعدگی خود مصرف کنید، ممکن است به کاهش دردهای قاعدگی نیز کمک کند؛ زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است به همان اندازه یا موثرتر از داروهای مسکن بدون نسخه باشد.
دمنوش زنجبیل، مبارزه با سرطان
مطالعات نشان داده است که زنجبیل به دلیل داشتن ترکیبات جینجرول و شوگاول می‌تواند به پیشگیری از سرطان نیز کمک کند؛ زیرا این ترکیبات با ایجاد مرگ سلولی و جلوگیری از تکثیر و رشد سلول‌های سرطانی به مبارزه با سرطان کمک می‌کنند. طبق بررسی‌های انجام شده، زنجبیل ممکن است بر چندین نوع سلول سرطانی از جمله سرطان پانکراس، روده بزرگ، کولورکتال، تخمدان، پروستات و سرطان ریه تاثیر بگذارد.
دمنوش زنجبیل برای چی خوبه؟ محافظت از مغز
دانشمندان اثرات محافظتی زنجبیل در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب را مورد مطالعه قرار داده‌اند؛ زیرا این دو عامل نقش تعیین کننده‌ای در ایجاد بیماری‌های دژنراتیو مغز مانند بیماری آلزایمر ایفا می‌کنند. مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که جینجرول و شوگاول ممکن است به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند از کاهش عملکرد مغز که با سن مرتبط است، محافظت کنند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که عصاره زنجبیل ممکن است بقای سلولی را در برابر بتا آمیلوئید افزایش دهد، پروتئینی که ارتباط نزدیکی با بیماری آلزایمر دارد و می‌تواند باعث ایجاد سمیت در سلول‌های مغز شود.
سخن پایانی
