مهمترین خواص قهوه برای سلامتی

قهوه و خواص قهوه از موضوعات پر طرفدار در بین مردم است. می‌توان گفت بعد از آب قهوه پرمصرف‌ترین نوشیدنی دنیاست که بسیار محبوب است شاید از خواص قهوه شما فقط خاصیت بالا بردن انرژی و سرحال کردن مغز و جسم را بدانید اما خواص قهوه بسیار زیاد است و این نوشیدنی یکی از پر خاصیت‌ترین نوشیدنی‌ها است، اما عده‌ای نیز مصرف آن را برای سلامتی مضر می‌دانند، اما اگر در مصرف این  نوشیدنی طبیعی تعادل ایجاد کنیم مشکل خاصی برای سلامتی پیش نمی‌آید. در ادامه مطلب به انواع خواص قهوه می‌پردازیم.

افزایش سطح انرژی از مهم‌ترین خواص قهوه

همان‌طور که حتما می‌دانید قهوه سرشار از کافئین است. کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی بوده و با افزایش سطح انرژی در بدن با خستگی و ضعف مبارزه می‌کند. تاثیر قهوه در رفع خستگی به این دلیل است که کافئین، گیرنده‌های یک انتقال دهنده عصبی به نام آدنوزین را مسدود می‌کند. این مسدود شدن موجب می‌شود تا سطح سایر انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز که در تنظیم سطوح انرژی تاثیر دارند، افزایش یابد. یکی از این انتقال‌دهنده‌های عصبی، دوپامین است. به دلیل تاثیری که کافئین در افزایش انرژی دارد بسیاری از ورزشکاران از قرص کافئین یا خود قهوه قبل یا بعد از تمرینات خود استفاده می‌کنند.

فواید قهوه؛ افزایش طول عمر

تازه‌ترین مطالعات علمی نشان می‌دهد که افرادی که روزانه قهوه می‌نوشند، کمتر در معرض مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، دیابت و بیماری‌های کلیوی قرار می‌گیرند. پس می‌توان گفت که قهوه بنوشید تا بیشتر عمر کنید.

حمایت از سلامت مغز با نوشیدن قهوه

از دیگر خواص قهوه این است که در برابر برخی اختلالات عصبی مثل آلزایمر و پارکینسون از بدن انسان محافظت به عمل می‌آورد. همچنین قهوه این قابلیت را دارد که پیشرفت بیماری‌هایی مثل آلزایمر و پارکینسون را کند نماید. علاوه بر اینها نتیجه چندین مطالعه نشان داده است که مصرف قهوه می‌تواند با کاهش خطر زوال عقل مرتبط باشد. سالمندان در کنار قرص تقویت حافظه بهتر است از قهوه خالص نیز استفاده کنند؛ البته اگر پزشک برای آنها منع نکرده باشد.

خواص قهوه تلخ برای لاغری

تحقیقات نشان می‌دهد که به دو دلیل قهوه می‌تواند برای مدیریت وزن و کمک به لاغری مفید باشد:

• قهوه به کاهش ذخیره چربی در بدن کمک می‌کند.

• قهوه از سلامت روده محافظت به عمل می‌آورد.

افزایش مصرف قهوه با کاهش چربی در بدن همراه است. از طرف دیگر شواهد نشان می‌دهد افرادی که در طی روز یک یا دو فنجان قهوه مصرف می‌کنند، سطح فعالیت بدنی بیشتری نسبت به سایرین خواهند داشت. افزایش فعالیت بدنی خود یکی از مهم‌ترین فاکتورهای کمک به لاغری و کاهش وزن است. از کافئین موجود در قهوه در قرص های لاغری هم به وفور استفاده می‌شود.

خواص قهوه؛ کاهش خطر افسردگی

نوشیدن قهوه می‌تواند ریسک ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. یک بررسی از ۷ مطالعه نشان داد که افرادی که هر روز یک فنجان قهوه می‌نوشند، احتمال ابتلا به افسردگی در آنها ۸ درصد کاهش می‌یابد. جالب است بدانید که نوشیدن قهوه ممکن است با کاهش خطر مرگ ناشی از خودکشی نیز مرتبط باشد.

قهوه برای قلب خوب است یا بد؟

تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد. اگر روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه بخورید، خطر بیماری‌های قلبی تا ۱۵ درصد کاهش می‌یابد. همچنین خطر سکته مغزی می‌تواند تا ۲۱ درصد کمتر شود. حتی قهوه می‌تواند خطر نارسایی قلبی را کاهش دهد. با این حال لازم است به این نکته هم توجه داشته باشید که کافئین می‌تواند بر سطح فشار خون تاثیر بگذارد. بنابراین اگر فشار خون بالا دارید باید در نوشیدن قهوه احتیاط کرده و حتما نظر پزشک خود را جویا شوید.

جلوگیری از آلزایمر

قهوه تلخ، بر فعالیت‌های مغزی شما اثر می‌گذارد و حافظه فعالتان را قوی می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که خطر ابتلا به بیماری آلزلیمر در افراد مسنی که قهوه مصرف می‌کنند بسیار کمتر است، بنابراین مصرف قهوه به بزرگ‌سالان و افراد پا به سن توصیه می‌شود.

خواص قهوه تلخ برای دیابت

قهوه با تاثیری که بر جذب انسولین در بدن می‌گذارد، باعث می‌شود که کسانی که از آن استفاده می‌کنند دربرابر خطر ابتلا به دیابت ایمن شوند. محققان دریافتند که دانه قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع دو را تا 50% کاهش می‌دهد

خواص قهوه در هماهنگی عضلات و اعصاب

طبق آخرین مطالعات انجام شده در دانشگاه آمریکا در مورد خواص قهوه مشخص شده است که کافئین موجود در قهوه باعث می‌شود که میان اعصاب و عضله ارتباط موثری ایجاد شود. خوردن قهوه به شما کمک می‌کند که بعد از ورزش سنگین درد عضلانی شما کاهش یابد.

خواص قهوه در محافظت از کبد

از دیگر خواص مهم قهوه می‌توان به خاصیت پاک کردن کبد از سموم است اشاره کرد که باعث کاهش سیروز کبدی می‌شود. کسانی‌ که هر روز 4 فنجان یا بیشتر قهوه ‌می‌نوشند، 80% کمتر در معرض این بیماری هستند.

خواص قهوه در کاهش ابتلا به پارکینسون

قهوه بر سلول‌های عصبی مغز هم اثر دارد و با تاثیری که بر انتقال‌دهنده‌های عصبی مغز می‌گذارد که خود کافئین به وجود آورنده‌ی این اثر است، کافئین موجود در قهوه احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مثل پارکینسون را هم از 23 تا 60 درصد کاهش می‌دهد.

خواص قهوه برای مو

طبق تحقیقات استفاده از قهوه به عنوان منبع کافئین به آقایان کمک می‌کند تا رشد موی سریع‌تری داشته باشند. در واقع رشد فولیکول باعث افزایش رشد تارهای مو می‌شود. مطالعه انجام شده نشان داد مصرف کردن روزانه دو فنجان قهوه، رشد فولیکول را 46% و چرخه بقا مو را 37% افزایش داد.

خواص قهوه برای زنان

با توجه به صحبت‌های کارشناسان ابتلا به سکته مغزی در زنانی که در هفته 5 تا 7 فنجان قهوه می‌نوشند در مقایسه با زنانی که تنها یک فنجان قهوه در ماه می‌نوشند حودا 12% کاهش می‌یابد. پزشکان اعلام کردند استفاده متعادل از مواد کافئین دار برای زنان باردار خطرساز نیست و منجر به سقط جنین و زایمان زودرس نخواهد شد. در بانوان نوشیدن قهوه احنمال ابتلا به سرطان رحم و سرطان تخمدان را کاهش می‌دهد. مصرف زیاد قهوه باعث بی اختیاری ادرار ذر زنان می‌شود.

خواص قهوه تلخ برای مردان

مصرف روزانه قهوه در مردان باعث افزایش قوای جنسی می‌شود. البته مردانی که به دیابت مبتلا هستند از این جریان مستثنی هستند و کافئین در کاهش ناتوانی جنسی آن‌ها نقشی ندارد. هم‌چنین مصرف قهوه در مردان باعث کاهش ابتلا به سرطان پروستات می‌شود.

خواص قهوه سبز

یکی از معمولترین روش‌های لاغری استفاده از قهوه سبز می‌باشد. عصاره قهوه سبز می تواند باعث کاهش وزن شود اما به تنهایی نمی‌تواند موثر باشد و باید در کنار رژیم غذایی مناسب به همراه ورزش باشد. از دیگر خواص قهوه سبز افزایش متابلیسم، کاهش اشتها، بهبود گردش خون و کاهش جذب خون می‌باشد.

نتیجه گیری

تا اینجا با خواص قهوه آشنا شدیم اثر آن را بر سلامتی بررسی کردیم اما مصزف بیش از حد قهوه مضرراتی را به همراه دارد:

• افزایش اضطراب و فشار خون

• کاهش خواب

• ایجاد مشکلات گوارشی و تکرر ادرار

• اختلالات عصبی

• افزایش خونریزی

بنابراین در مصرف قهوه باید دقت کرد و در خوردن آن باید تعادل را رعایت کنیم.