پروتئین سویا، استخراجشده از دانههای سویا، به عنوان یک پروتئین کامل گیاهی گزینهای محبوب برای بدنسازان به ویژه گیاهخواران و افرادی است که به دنبال منابع پروتئینی مقرون به صرفه و پایدار هستند. این پروتئین نه تنها تمام اسیدهای آمینه ضروری را تامین میکند، بلکه فوایدی مانند کاهش کلسترول، حمایت از سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر برخی بیماریها ارائه میدهد. در این مقاله به بررسی پروتئین سویا …