زردچوبه به دلیل وجود ماده فعال کورکومین، خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی زیادی دارد و یکی از پرمصرفترین مکملهای گیاهی است. با این حال، مصرف بیرویه قرص کورکومین میتواند موجب تهوع، اسهال، اختلال جذب آهن و تداخل با داروهای رقیقکننده خون شود. آگاهی از این عوارض، بهویژه برای افرادی که از مکملهای گیاهی استفاده میکنند، ضروری است؛ زیرا کورکومین بر دستگاه گوارش و کبد نیز تاثیر دارد. در این مقاله از …